飲食中的古意盎然--三希堂

這次來到故宮的真正目的，看展覽只是50%而已，

為了要再來一次這裡的成分很高。三希堂，究竟在什麼地方，

又藏著什麼樣的魅力讓人魂牽夢縈？

＂這佈滿浮雕的天穹，就是故宮的最高點＂

三希堂位置隱秘，整個故宮只有一臺電梯可以直達，

也沒有明顯的指標，彷彿不太想有人去的感覺？

＂簡約但宏觀的格局，讓人感受到文化和歷史的重量＂

我在非用餐時間抵達，座位大概滿4成，據說用餐時間一位難求，

當時無從查證，但隨後令人遺憾的消息證明了三希堂飲食的水平。

＂寬敞的空間和半獨立的座位設計讓人充分享受

屬於自己的時間跟空間＂

原本是衝著三希堂名菜＂灌湯包＂而來，10年前左右

一次偶然機會來到這裡，一吃驚為天＂包＂，本想和家人分享這道珍饈，

從工作人員口中得知，中午時今天的準備量就銷售一空了，

除了抱憾之外，更驚訝如此多人知道此地藏有高水準的點心小吃。

＂筍尖鮮蝦餃，蝦肉脆彈有咬勁，外皮軟中維持一股Q度＂

＂干貝粥，粥底顯然用了不止一種米生熬成糜，

高湯濃重的鮮配上這稠度真是欲罷不能＂

＂高山野放烏龍，搭配無糖水果塔，

在這裡你可以喝到珍貴的野生茶葉，難得！＂

＂除了內餡的自然甜味，並無額外加糖，是近中秋以來

吃到最爽口雅緻的高點＂

＂店家細心的準備了沙漏要讓我們精準泡茶的時間＂

坐在這裡很容易就感染一股文人氣息，

好像不寫首絕句或做個對子就對不起自己的藝文細胞似的，

加上心若鏡湖的平靜，這應該就是田園派詩人追求的「怡然自得」吧？

三希堂營業時間只到6：00，強烈建議各位安排個上午的行程到故宮走走，

在這裡來用膳，蛋包飯和灌湯包別錯過！

（另外提醒，沒有買票160.-進故宮是到不了三希堂的，

請把歷史文化欣賞當作重點，不然你可能會覺得吃個飯還藥買票有點兒浪費吧？）

故宮 三希堂

地址：台北市士林區至善路二段221巷4F

電話：02-28812021#2382 or 2330

營業時間：週日~五 9:00~18:30
                   週 六 9:00~20:30 

每週六、日13:30~15:30 現場古箏彈奏