2014年3月7日 星期五

3/7 鴨肉羹、乾拌麵、辣椒粉

要說懂生活,
有家好店不遠不近,
夠自己隨興漫步,
順便沉思一件事,
差不多想通就走到了,
吃上最愛的那道美食,
還求什麼?

3/7,
走進雙十路2段巷弄內,
鴨肉被大火焙出三分焦香,
蔥蒜也爆出了豪邁嗆辣,
再用一鍋脆筍芡羹,
成了眼前這碗平民珍饈。

主角定要有個陪襯,
拌上自炒蔥油,
淡醬油提味,
一把青翠,
拌麵簡單卻也深奧,
最是喜歡,
將桌上韓國辣椒粉,
不往湯裡送,
卻向麵裡撒,
一把吸乾了醬汁,
變成一條條紅緞子。

那股勁道,
不扎嘴刺口,
還是讓體內熱度節節上升,
再配上一口濃羹,
季春時節豪邁出汗。
能在小事痛快,
俯拾皆自在。

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