2013年12月14日 星期六

12/14,sogo -- 杏子豬排


12/14,SOGO,採辦表演用的道具順便來個中餐。

第一次接到這種義演的CASE,必須將基督神蹟的故事,變成魔術的橋段。


這家其實久聞其名了,一直沒來,

當初就發了願,有機會要嚐嚐這兒的廣島炸牡蠣。
 

可以無限量取用的醃蘿蔔絲有著奇妙的味道,不很日式,

反而透著一股「大茂黑瓜」的甜醬油香。

吃著吃著,好像到了童年的初一十五。



另一樣無限refill的,是高麗菜絲。

幾乎每家這樣的店,都會提供這樣的沙碧斯,他們的稍有不同,第一盤還會送上幾片萵苣葉,

讓我突然興起了「用生菜包著生菜吃」的無聊念頭。提供了2種不同的醬料,紫蘇跟柑橘剛好沒有我的緣。

意外的是,醃蘿蔔絲加高麗菜絲攪拌之後最順口,

漾出一種東方菜系(可能像上海菜或揚州菜)中的「盤頭菜」的感覺,很開胃,很下飯。



躺在殼上的牡蠣十分精緻美觀,忍不住豪氣地一筷子夾上,就往塔塔醬裡丟。

這種美乃滋拌上酸黃瓜顆粒的邪惡醬料實在是蠱惑人心,

看著那金黃麵衣上凝著一瓢雪白鑲青綠的濃郁,一口就整個送進嘴裡。

天底下所有美食的共通缺點就是「怎麼這麼少?」

還好,甜點的表現不俗,

若說為了杏仁豆腐和豆腐布丁(豆花?)而再來一回,也不失為好理由。

吃頓自己喜歡的,果然是人類與生俱來的癮。
 






杏子豬排 (SOGO 復興店)
地址:台北市大安區忠孝東路三段300號10F (sogo復興館10樓)
電話:尚未開放電話訂位


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