吳大熊的宅台北: 2月 2014

2014年2月28日星期五

站立幫「真相是什麼？」 --卡米地

如果有人問我，
「真相是什麼？」
我會回答：
「你最想知道又不敢聽的，就是真相。」

2/28，
聽聽脫口秀團體「站立幫」，
說說「真相只有一個」。

童年的真相，
大概會有欺負人的惡霸；
少年的真相，
大概會有送不出去的情書；
工作的真相，
大概會有想踹一腳的老闆；
婚姻的真相，
大概會有白日夢的對象；
社會的真相，
大概會有沒拆穿的謊話；
人生的真相，
大概會有想時光倒流的願望。

漫漫長路，
我們總有解不開的懸案，
猜不透的人心，
有時候，
問號多了，
反而不習慣赤裸裸的答案。

就像戲裡演的，
我們合理相信楊乃武與小白菜不單純，
也質疑葛小大的死因不單純，
也認為福爾摩斯的性向不單純，
更知道，體重破百的包公，
飲食習慣絕不單純。

真相，是一種浪漫。

泡沫紅茶，
名字真是取的妙，
喝這一杯，
就是希望無聊的午後，
像泡沫一樣消散，
迎來精采的夜晚。

2/28，小歇在小歇裡。

西門町真可說是蹉跎文化的重鎮，
總能見著紅男綠女，
裝扮時髦、火辣，甚至超乎想像，
一人一杯，
便開始你一言我一語，添補空虛。

有時側耳，
聽見的不是對某件事關注，
也不是為某個人高興或難過，
更不為接下來的行程打算，

「你的瀏海怎麼剪這樣，%*@！」
「@，你還不是#@狗啃的！」
「欸，你不是要把***?」
「%&*@，講#啊!」

老師都對禮教病入膏肓，
聽到這些有如核廢料的對話，
真要費盡九牛二虎之力才不至於發作。

順帶一提，
在如此鬧區，
一間三層樓的泡沫紅茶店，
竟只有一位大哥忙裡忙外...

覺得眼前這盤椒麻雞排飯，
彌足珍貴。

史上最大的難關--絕對零度

2/28再補一場，

這次難得全員到齊，
卻遇到史上最大的難關...

一個密室解謎遊戲，
重點是要讓人家覺得，
謎題很妙，
還是謎題很難？

好吧，這個問題太主觀，
但是一個小時下來，

我只學會怎麼轉輪排式密碼鎖。

順...逆...逆...順
順...逆...逆...順

唯一慶幸的，
應該是終於過關了吧？
終結了連敗紀錄繼續寫下去~

體能與智慧的雙重考驗--海格力斯

聽人說，
肌肉細胞跟腦細胞只能選一種運作，
所以，
我們常在使盡全力做一件事後被罵笨，
又為徹底思考一件事被嫌沒有行動力。

2／28，體能與智慧的雙重考驗，
激發你在肌肉緊繃下快速思考的潛能，

我們被關進一個
「史上最多門的迷宮」，
看守的不是威武的護衛，
而是層層謎題，

四個人各展所長，
瞬間破解各種挑戰，
但是。。。。。。

音樂跟外國語文真的是弱項啊！
尤其為了移動道具，
累得像搬家一樣之後，
腦子裡的血都抽光了⋯⋯

其他人決定不浪費時間，
依照線索到之前的房間找找，
留下我和這房間面面相覷。

孤獨也是一種刺激思考的方式，
望著牆壁，
突然一股靈感從我腦裡飛過，
即使不十分確定，
決定先放手一搏！

等到大家回到這裡，
看到被開啟的門，
我們都知道發生什麼事，
但連我自己都不相信，
一個人可以賣肉又賣腦。

最後我們雖然看出了秘密訊息，
但計時結束，只得飲恨。

我們對著工作人員一臉無辜，
搏得玩完全程的機會，

這種上山下海的體驗，
完全激發我想每天上健身房啊！！

2014年2月27日星期四

非視覺系的月半

胖，
隱喻著一種脆弱，
堅強的人，在意識上，
也擁有魔鬼身材了，
但，世人的雙眼，
看見什麼，
看不見什麼呢？

2/27，「胖」節第二章，
胖的人是否容易多重人格？
常常覺得，
前一秒幫自己打氣加油，
這一刻卻嫌棄這皮囊到極點，
又會幻想，
自己瘦了之後，
人生會不會有所不同？

脂肪每多一吋，
在愛情裡的優勢就退一步，
自己定義的「曾經交往」，
是否一場鬧劇騙局？

女人，
在現代人的魚眼鏡頭下，
映照出來的，
是無止境的焦慮。

........................

這一次，我們放棄雙眼，
讓聽覺催動我們的想像力，
一則故事，
腦海中畫面流轉，
各自表述。
胖，就是一個痛處，
未必是肉眼所見的，
每個人，
都會在心裡某個部分有塊贅肉，
渴望著割除。
自我防衛，
在看不見的世界裡，
派不上用場，
但也在這個時刻，
我們從視覺的第一印象中，
徹底解放出來，
一個問題突襲而來，
因為無法判斷回答時，
聽眾的神情為何，
有人就選擇拒絕回答了。
呼吸、踱步、搖晃、碰觸，
在這一刻，
都被賦予無限的意義。

鐵板燒也有安全牌

老店的堅持，
最重要的，
就是客人吃完後，
要平平安安，
健健康康的。

2/27，
在地人從小吃到大的鐵板燒老店，
成了覓食目標，
相形之前看戲總倉倉促促，
這一餐多了點悠閒豐盛的從容。

看著鐵鏟翻飛，
原本冷凍的魚、肉，
漸漸變色、熟透，
猶如生紅的人們，
在社會的炒鍋裡翻成醬黑。

每道色香俱佳，感覺口味頗重，
一吃下去，
卻「不識廬山真面目」，
意外的清淡，
一餐下來，
連白飯都嫌多。

有良知、會著想的好店難尋，
我也明白，

可就會懷念那種，
兒時夜市裡，
奶油爆炒，
醬料濃稠，
蒜香噴發的，

老味道。

南山鐵板燒

地址：台北市中正區牯嶺街1號1樓

電話：02-23918949

阿母的情歌

阿母的情歌BY睿哲

陸陸續續有一些錄音作品，
但專注於食記、劇場心得的寫作，
遲遲沒有後製。

3/16是母親生日，
如何去表達。
30多年的辛苦和愛，
養育這樣一個我，
多麼偉大？

這首歌，藏著無限感恩，
也心疼您身體總有病痛傷痕，
卻仍不斷驅策著，
只為我們一頓熱飯，
一件乾淨的衣裳，
著想我們的健康、成長，
卻沒發覺，

自己的臂膀已經累得、重得，
再也舉不到那麼高，
可以拍拍我的頭髮，
平常走的每條路，
也在漸漸變長。

越成熟，
越眷戀備受家人呵護時光，
更想陪著您實現一些，
為家庭錯過多年的願望。

希望您能開始為自己，
繪製繽紛色彩，

在晚年步步美妙響亮，
我們一起去看更多風景，
擁有更多對話機會，
分享人生難忘。

預祝媽，生日快樂。
也請大家一起欣賞，

「阿母的情歌」。

2014年2月25日星期二

來試試平價的「大學生」壽喜燒--魯山人和風壽喜鍋物

什麼是青春？
一顆不怕爆的肝，
一雙不怕瞎的眼，
一囊不怕滿的胃，
一條不怕塞的腸，
一張不怕錯的嘴。

2/25，
來試試平價的「大學生」壽喜燒。

該有的基本菜式也沒少，
但就覺得缺了一份生氣，

組合火鍋肉片時有所聞，
但"組合脂肪片"也太壯觀了，
讓人望而卻步，

若不是鮮蔥、蛋汁和七味辣椒的加持，
恐怕鼓不起勇氣下嚥吧？

拿起湯勺，
收拾浮在水面上的油花，
成就感十足，
但吃的慾望就更低了。

看著隔壁桌一群大學生，
一盤一盤下肉，
一口三、五片地放進嘴裡，
再大口扒飯，
好是痛快！

再看自己碗裡的，
花椰、
蓮藕、
南瓜...

這就是，
青春悄悄走遠的證據吧？

2014年2月24日星期一

關於我食記的二三事⋯⋯

原本永遠不會有這樣一篇出現，
但鑑於朋友有了不愉快的經驗，
特地在此說明。

食記，寫實幾分，寫意幾分，
應該是沒個標準答案吧？

個人從之前乾乾澀澀的寫實風格，
轉成濕濕濃濃，富有情緒的筆法，
也是這一陣子的事。

必須說的是，我總會將當天的感受，
心情，融入我字句中，
要我明鏡高懸，直指餐點好壞，
就破壞了我寫文章的初衷，

不是想寫大家看了想吃的東西，
而是想寫自己原本遺忘了，
卻在餐桌上發現的東西。

尤其是，
我常喜歡過一段時間才去寫它，
經過醞釀，會有適度的遺忘，
才不會一直聚焦在食物上，
寫成推文，或是流水帳。

如果，
有幸你/妳讀了我野人獻曝的作品，
還親身去吃上一餐，
我十萬分的感謝，
因為那是對我文章的肯定；

但鄭重聲明，
我的文章，
未必是對這些餐廳的肯定，
純粹是我心情的映照罷了。
(裡面真的有好吃的倒是)

單純想找好吃的，
歡迎私訊交流討論，
或是多參考其他美食大師的部落格，
好餐廳就像女人的漂亮衣服，
沒人會嫌多的~