義式家庭風的分享。
一行五人，
經過上午充分運動，
胃囊早已抽空，
準備好好廝殺一番。
不若義式餐廳，
卻像家常小館，
牆上壁畫、海報，
增添了些西部風味。
我們好似一群鏢客，
台北一角荒漠中停腳打尖。
比薩的菜單文化很有趣，
換上不同用料，
就取個新名字，
長相卻相去不多，
大抵是酥脆麵底上，
舖滿了，
食材與起司纏得難分你我。
人，
不知道能不能抽換一些記憶、內涵，
就當做煥然一新？
享受夏威夷比薩，
刻意抽拉出一條條絲線最重要，
起司澄黃透白，
像是綢緞般緩緩延展，
一斷，就順著送到舌尖，
降落在嘴裡。
罐頭鳳梨和冷藏火腿，
不知是幾世姻緣？
甜膩汁液，
交織人工肉香，
竟勾著嘴饞的魂，
下令痛快大嚼，
就像病毒讓人失控。
雞肉浸透了香料，
結伴起司與蕃茄，
相較於多種食材揉合，
這種純粹反而印象深刻，
耐人琢磨。
眼前這顆巨大餃子，
店家大姐強力推薦，
酥脆如法國麵包，
多汁牛絞肉抱著鮮甜青椒，
加上大量起司，
阻隔水氣，
增添滑順口感又不搶戲，
不愧是招牌之作。
為一頓飯加點溫馨，
美在彼此分享，
不計較誰多、誰少，
希望每個人都滿足。
也許這樣的大同景象，
只得在餐桌上見到了。
艾茉蕾比薩
地址：台北市忠孝東路4段101巷10號
電話：02-87714948
營業時間：全年無休
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